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            《舌尖3》開播 廈門沙茶燜牛肉、同安封肉、面線上榜

            來源:廈門廣電 2018-02-22 15:19 http://www.bloggerjomblo.com/

              盛滿色、香、味的《舌尖上的中國》終于在春節期間重磅回歸了~這個假期你是不是和家人圍坐在一起泡著茶,吃著小點心看著《舌尖3》呢?

              在昨晚播出的第3集《宴席》中,咱大廈門的美食閃亮登場了!熟悉的場景,令人心動的美食。

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              一起來看看我們廈門的味道吧~

              沙茶燜牛肉、同安封肉、廈門炒面線,看完以后你是不是和小編一樣餓意滿滿~隔著屏幕都能感受到香氣撲面而來。

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              讓咱們一起來細細品味這三道菜吧

              沙茶燜牛肉


              在節目中的一場宴席上,為了在國際標準內呈現閩南特色,又保證美食的色香味和擺盤美觀,廚師決定用同安封肉的做法,制作沙茶燜牛肉

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              和傳統的封肉一樣,沙茶燜牛肉也安排在宴席的高潮,創新后的菜品,沙茶的鮮香襯托著牛肉的酥軟和豐腴,實現了調味和食材的完美結合,受到大家的一致認可

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