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            獼猴桃和奇異果節后價低量又足 價格親民將成常態

            來源:廈門晚報 2017-02-08 16:23 http://www.bloggerjomblo.com/

            ­  賣場里,獼猴桃價低量足。

            ­  本應在每年八九月份迎來銷售旺季的獼猴桃和奇異果,卻在立春后提前“登場”,而且以相對低廉的價格出現,這讓相對低迷的冬季水果市場出現了一抹亮色。業內人士分析,近幾年國產獼猴桃種植量與進口奇異果量數量大增,是導致其價格走低的主要原因。

            ­  【市場】

            ­  不是生產季節 卻紛紛低價登場

            ­  奇異果與獼猴桃是產地不同的兄弟,每年4月到11月,從進口奇異果開始,再到國產獼猴桃,這類水果會接連亮相。因為酸甜可口,富含維生素,也使它們擁有不少忠實“粉絲”。

            ­  劉女士一家是獼猴桃的“死忠粉”,哪怕一顆賣5元她仍會購買。最近幾天劉女士發現,還沒到產季的進口和國產獼猴桃都現身市場,不僅數量多了,價格也便宜不少。“現在不是上市旺季,怎么還能保持低價?”劉女士不禁好奇。

            ­  記者走訪市場了解到,相較于往年同期一顆2.5元甚至3.5元的價格,無論是國產獼猴桃或進口奇異果的價格都已經便宜不少。在大潤發超市,貨架上擺放著包括國產和進口品種在內的五個品種。其中,國產獼猴桃價格一斤不足7元,而進口的仍以顆為計量單位,最便宜的智利進口奇異果每顆價格只要1.9元。

            ­  【業內】

            ­  進口量和種植量大增 非產季的價格也不高

            ­  記者了解到,盡管從同比來看,獼猴桃和奇異果的價格已很便宜,但目前并不是最價廉的時候。

            ­  “你要是去年八九月份來問,價格還能更低。”在松柏附近的一家水果店,店老板說,每年八月開始,國產獼猴桃陸續上市。去年的貨量還可以,所以價格并不高。而進口奇異果每年四五月份就會開始上市,特別像都樂或者佳沛品牌的水果,市場價格也一直都比國產果穩定,每顆都要2元以上,但隨著進口量越來越多,這兩年價格已基本沒再超過5元。

            ­  全球最大的奇異果銷售公司佳沛(Zespri)公司負責人表示,去年,其向中國出口的奇異果達2400萬箱(3.3公斤/箱),比2015年1800萬箱的銷量增加了超三成,而在2010年,這一數據僅為1000萬箱。

            ­  進口貨源日益充足,國產獼猴桃的種植面積也在增長。一位業內人士告訴記者,目前陜西、河南、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江西甚至福建等地都有獼猴桃種植。而獼猴桃可以儲存在凍庫銷售,即便是非產季,只要產量高,整體價格也只會比產季稍貴一些。因此,今后獼猴桃和奇異果價格親民將成為常態。

            ­  【溫馨提醒】

            ­  “早產兒”硬且不甜 可以試試密閉催熟

            ­  市面上的獼猴桃和奇異果越來越多,但有市民發現,買來的獼猴桃和奇異果經常放上十天半個月也不熟。無獨有偶,一位網友買的獼猴桃居然在常溫下放置138天仍然硬邦邦,不少網友猜測,這樣的獼猴桃和奇異果是否添加了防腐劑?

            ­  中國農業大學食品科學與營養工程學院教授馮雙慶表示,獼猴桃和奇異果長時間不變軟的情況是可能存在的,而且在冷藏條件下,可放置6個月到8個月,一般不用添加延長保質期的化學試劑。因此,不能簡單認為“長壽”獼猴桃和奇異果就一定添加了化學試劑。

            ­  而一位業內人士透露,獼猴桃和奇異果通常要在七八成熟時進行采摘,采摘季節到來時,果農每天的采摘量很大,很可能誤把一部分五六成熟的“早產兒”也摘了下來。通常這種獼猴桃和奇異果很可能無法后期催熟,肉質較硬,口感酸澀,不建議食用。

            ­  他表示,挑選獼猴桃和奇異果要留意分品種、看果形。一般柱形軟毛或沒毛的,口感會比較好。而催熟獼猴桃和奇異果可以采用密閉方式,并在密閉箱(袋)中放一兩個蘋果,幾天后即可變軟。“用了這個方法,獼猴桃和奇異果還是不見軟,那可能是采摘時間太早了,捂不熟。” (據羊城晚報、黃河口晚刊等)

            責任編輯:袁靜靜
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