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            廈門美食
            《舌尖3》廈門面線糊店在這里!附近還有這些地道美食

              《舌尖上的中國3》春節回歸,一大波福建美食登陸央視,其中就有咱廈門的喲!出場的有面線糊、同安封肉、沙茶燜牛肉…… 今天就和大家說說...

            2018-02-26 18:45    來源:廈門晚報
            廈門美食登上《舌尖3》 出鏡廚師陳智靈揭秘幕后故事

            ­沙茶牛肉 ­面線糊 ­同安封肉 ­陳智靈向記者介紹國宴專用餐具。(記者 席愷攝) ­《舌尖3》第三集《宴席》展示的面線制...

            2018-02-24 08:57    來源:廈門日報
            《舌尖3》開播 廈門沙茶燜牛肉、同安封肉、面線上榜

              盛滿色、香、味的《舌尖上的中國》終于在春節期間重磅回歸了~這個假期你是不是和家人圍坐在一起泡著茶,吃著小點心看著《舌尖3》呢? 在昨晚播出的第3...

            2018-02-22 15:19    來源:廈門廣電
            一口寸棗糖 老翔安人記憶中的“年味”

            ­炸好的糯米粒要均勻裹上麥芽糖。 ­剛出爐的寸棗糖香甜酥軟。 ­年味是什么?是除夕圍爐的年夜飯,是穿新衣戴新帽的新氣象,抑或是記憶中那...

            2018-02-08 08:34    來源:海西晨報
            黑米黑芝麻掉色不稀奇 市民不要過度擔心

            中醫學認為,黑色食物具有補益腎精、增強體質、預防疾病、延緩衰老等作用。最近,不少市民置辦年貨時特地買了黑色食物。有市民發現,黑豆、黑芝麻、黑米在浸泡、...

            2018-02-07 17:45    來源:廈門晚報
            體味“舌尖上的廈門” 《廈門飲食文化》出版

            ­昨天下午,兩位作者在座談會現場簽名贈書。 ­洪卜仁想推進對“美而精”的廈門飲食文化的深入研究和傳播。記者 陳理杰 攝 ­ 一...

            2018-01-28 10:30    來源:海西晨報
            30年練就好手藝 翔安手藝人林儉堅持以傳統工藝做龜粿

            ­閩南有一句俗語說:“拜龜,龜錢財;拜粿,大發財;拜紅圓,全家大團圓。”在閩南地區,家家戶戶過年時都要買龜、買粿、買紅圓,就是希望紅紅火火...

            2018-01-25 10:09    來源:海西晨報
            開飯啦!翔安美食吸引八方游客味蕾

            ­翔安美麗的風景中,總能蕩漾出誘人的美食香味。 ­每一桌飯菜都色香味俱全。 ­清風拂過波光瀲滟的懷遠湖,把岸邊紅磚古厝飄來的美食香味,...

            2017-12-04 11:21    來源:廈門日報
            哪里有最地道的廈門味 去八市周邊逛逛

            有人說,去一個地方旅行,當地的菜市場是很值得去的。因為在那里,有最市井的氣息,還能最快學到當地的語言。在八市,您不僅可以了解“最廈門”的風土...

            2017-11-24 10:58    來源:廈門日報
            冬季到堅果俏 廈門市民購買堅果時要注意這些

            冬季到,堅果俏。堅果性味偏溫熱,食用有御寒的作用。不過,市民選購時要注意,當堅果中過氧化值超標時,不僅影響口感,營養價值也大打折扣。昨日,廈門市食品安...

            2017-11-16 18:28    來源:廈門晚報
            立冬養生:早睡晚起多吃滋陰的食物 運動要把握好度

            立冬后注意養藏 運動要把握好度 ­立冬節氣過后,天氣逐漸轉寒。專家認為,立冬之后起居調養應以“養藏”為主,建議早睡晚起,飲食上多吃滋陰的...

            2017-11-07 17:46    來源:廈門網
            美洲美食風潮來襲 廈門饕客們有口福了

            阿拉斯加綿延34000英里的海岸線及周圍冰涼的水域,是世界上較為富饒的漁場之一,這個原始自然的環境成就了天然可持續的美國海產。即日起至10月14日,廈門威斯汀酒...

            2017-10-10 09:19    來源:海峽導報
            廈門特色小吃怎么譯 標準譯法預計年底推出

            ­不少廈門或閩南小吃的英文譯法不盡相同。 ­沙茶面。 ­土筍凍。 ­近日,國家標準委舉行新聞發布會,發布了《公共服務領域英文譯寫...

            2017-07-01 08:32    來源:廈門日報
            冰啤燒烤加西瓜放倒廈門小伙 夏季飲食切忌冷熱間隔太短

            “我平時身體不錯的,吃東西更沒什么忌口的,沒想到被幾個烤串和水果、冰啤給放倒了。”前天半夜,市民張先生在肚子疼了半宿后不得不到醫院看大夫,一...

            2017-06-21 10:15    來源:海峽導報
            端午節將至廈門市場上粽子配料熱銷傳統口味受寵

            ­端午節將至,粽子銷售進入了高峰期。記者昨日走訪市場發現,隨著近年來“DIY粽子”的風潮漸起,廈門市場上粽葉、五花肉等粽子配料也跟著迎來了銷...

            2017-05-26 10:07    來源:廈門日報
            廈門今年的端午粽子抽檢全部合格 可以放心吃

            ­這周就是端午節了,吃貨們期盼的粽子已陸續開始登場。今年的粽子,質量怎么樣呢?導報記者昨日了解到,今年粽子抽檢全部合格,可以放心吃! ­為保障...

            2017-05-25 09:48    來源:臺海網
            上班族眼睛疲勞喝點“三紅湯”

            現代都市人很多都用眼過度,造成眼睛疲勞,出現眼干、眼澀等癥狀。今天給大家推薦一款“三紅湯”:取山楂 3~4個,紅棗5~6個,枸杞10粒,將山楂和紅棗掰...

            2017-05-16 11:26    來源:廈門日報
            鼓浪嶼這四大名小吃頗有來歷 你都嘗過了嗎?

            ­到過鼓浪嶼的人,如果沒有吃到上面的肉松、麻糍、魚丸、餡餅,又怎能算認識了這座島?作為鼓浪嶼上的四大名小吃,它們有著怎樣的歷史和魅力?趕緊收聽本報&l...

            2017-05-16 09:18    來源:廈門日報
            廈門端午星粽搶“鮮”上市 成本提高價格維穩

            五一之后,很快就立夏,意味著端午節也就不遠了。目前,廈門市各大星級酒店的粽子紛紛搶先上市,雖然原材料成本節節攀升,但為搶占市場,今年星級酒店的粽子整體...

            2017-05-03 09:39    來源:廈門網
            春筍鮮美并非人人可食 腸胃功能差易過敏的要少吃

            ­竹筍是大家熟悉的一種食物,不僅味道鮮美,還含有很高的營養價值,如纖維素、氨基酸、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵...

            2017-04-27 17:45    來源:廈門網
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