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            有人洗螃蟹被扎傷手指有人吃螃蟹痛風發作 螃蟹雖好吃但要小心

            來源:東南早報 2020-11-04 09:15 http://www.bloggerjomblo.com/

              又到了吃螃蟹的季節,清蒸大閘蟹、醉蟹等等,成了不少人餐桌上的美味。然而,看起來美味無害的大閘蟹,卻成了不少人痛苦的根源。記者從解放軍第910醫院了解到,這段時間,有不少患者都因為螃蟹中招,進了醫院。

            被螃蟹扎傷手指 傷口嚴重感染

              最近,家住市區的王女士買了幾只螃蟹回家嘗鮮,處理螃蟹時不小心被扎傷了手。起初,王女士并沒有在意這個小傷口,沒想到不久后傷口開始紅腫脹痛、流膿,并逐漸擴大。

              王女士趕緊去醫院檢查,醫生告訴她如果不及時治療,可能連手指都保不住了。一個小傷口,為什么會導致如此嚴重的后果?解放軍第910醫院急診科黃國亮副主任提醒,被海鮮扎破手當心海洋弧菌感染,一定要及時對傷口清洗消毒,必要時立即就醫。

              黃醫師介紹,王女士感染的海洋弧菌是一種存在于海水的細菌,屬于革蘭陰性弧菌,嗜鹽性,毒力較強,通常依附在海產品里。水產養殖戶、水產經營者、家庭主婦是易感染人群。

              “被這種細菌感染了,治愈過程長,如果治療不當還容易致膿毒血癥。”黃醫師說,醫院每年都會接診幾例像王女士這樣的病例,多是被明蝦、海魚、螃蟹等海鮮刺傷,“一般來說,被海鮮刺傷都是小傷口,部分人不會注意,因此耽誤了最佳治療時間,其實感染海洋弧菌有可能導致截肢,甚至失去生命等嚴重后果。”

              當下正是吃螃蟹的時節,處理海鮮時一定要戴好橡膠手套,避免皮膚被劃傷。如果被螃蟹夾住手指,不要亂動,趕緊將手放在水里,螃蟹會松開鉗子。如果不小心被海鮮弄傷了手,要馬上用消毒藥水清洗,不要再裸露著傷口繼續接觸海鮮。

            一口氣吃兩只螃蟹 痛風又發作了

              又到了吃蟹的季節,陳先生的一位朋友送來了一張大閘蟹禮品券,隨后他從專賣店領回了6公6母12只螃蟹。害怕放久了螃蟹會死掉,當晚,陳先生夫婦專程讓女兒女婿趕回來,一家四口吃掉了其中的10只螃蟹。

              因為陳先生已經患痛風十幾年,女兒原本一直攔著爸爸,害怕他犯病,但陳先生再三保證“今年就吃這一次”,最后,陳先生吃掉了一公一母兩只螃蟹。然而,就在當晚,他的痛風發作了,家人只能在凌晨將疼痛難忍的他送到醫院。

              有市民說,自己看過一篇科普文章,螃蟹和水果一起吃,會產生毒性,“類似砒霜中毒”。

              那么,螃蟹和水果一起吃,是不是真的會中毒呢?黃國亮副主任醫師介紹,所謂“水果和蝦蟹同食,會砒霜中毒”的依據,是果蔬中的維生素C會將蝦蟹中無毒的五價砷轉化為有毒的三價砷,而砒霜的主要成分就是三價砷,“但是,這個只是理論上的可能,人們正常食用的量,遠遠達不到中毒的量。”黃醫師說,每公斤螃蟹的砷含量不超過0.5毫克,即使這些砷與維生素C反應,全部還原成砒霜,那也要短時間食用超過100公斤的螃蟹,才可能發生砷中毒,所以市民不必太過擔心。

              另外,螃蟹性寒涼,脾胃虛寒者不宜多吃,容易造成脾胃不適。

              (指導醫生:解放軍第910醫院急診科副主任 黃國亮 記者 杜妮娜

            原標題:有人洗被螃蟹扎傷手指有人吃螃蟹痛風發作 螃蟹雖好吃但要小心
            責任編輯:凌芹莉
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